Vánoční období si můžete užít i s myšlenkou na tropické kraje. Vyrobte si Coquito, krémový sváteční nápoj s kokosovou příchutí.
Co je Coquito?
Coquito je tradiční sváteční nápoj, který pochází z Portorika. Ve španělštině coquito znamená „malý kokosový ořech“. Jak je tedy zřejmé, nápoj je založen na kokosové bázi a je ochucený rumem. Svou recepturou je podobný vaječnému koňaku, proto někdy nese označení „portorický vaječný koňak“.
Ingredience
K přípravě budeme potřebovat: 400 ml kokosové smetany, 400 ml kokosového mléka, 400 g kondenzovaného slazeného mléka, 340 g neslazeného kondenzovaného mléka, 350 ml kvalitního bílého rumu, 1/2 lžičky vanilky, 3/4 lžičky skořice.
Příprava
Do mixéru vložte všechny suroviny, šlehejte na nejvyšší stupeň, dokud směs nebude dobře promíchaná. Kokosovou směs následně nalijte, pokud možno, do skleněných lahví a dejte vychladit do lednice.
Chcete-li nápoj podávat, dobře protřepejte láhev, aby se směs spojila. Coquito následně nalijte do malých servírovacích sklenic. Podle potřeby ozdobte namletou skořicí a tyčinkami skořice. Myslete také na to, že by kokos mohl ztuhnout, nicméně rychlým protřepáním se směs opět spojí dohromady. Příprava je velmi jednoduchá, vše zvládnete během deseti minut.
Tento krémový a lahodný nápoj vydrží sice až několik měsíců, díky své skvělé chuti však zmizí tak rychle, že vám třeba nevydrží ani týden.
Věděli jste, že..? 21. prosince se slaví Den Coquita. To je ideální doba na vánoční večírek nebo setkání s přáteli. Samozřejmě s čerstvě vyrobenou dávkou nápoje!
Jaké výhody přináší kokos?
Lidé napříč historií používali kokos jako součást tradiční medicíny. Kokosové ořechy obsahují základní minerály jako je železo, hořčík, zinek, měď a mangan.
Podle výzkumu má pomáhat zabíjet bakterie, léčí záněty, chrání před nemocemi, a dokonce prý působí proti některým jedům. Elektrolyty jako je draslík, hořčík a sodík vaše tělo pomáhají udržovat hydratované a regulují rovnováhu tekutin v těle.
Coquito je ideálním dárkem pro vaše blízké. Nalijte ho do pěkné sklenice, ovažte stuhou a uvidíte, že jím rozhodně obdarovaného potěšíte.
Zdroje: redakce, autorský text; Náhledový obrázek: Ylanite Koppens / Pexels
